烤肉店厨师长

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重庆 1-3年学历不限

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公司基本信息

盈科餐饮管理

不需要融资

20-99人

餐饮

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职位描述

烧烤经验
有厨师长经验
成本管控能力
1到3年厨师长经验
直营店
连锁餐饮店经验
培训能力
日料经验

【岗位职责】：
1. 搭建、培养、辅导厨房管理组；建立优秀厨房管理团队
2. 优化、改善厨房相关工作标准、操作流程
3. 带领厨房团队安全、和谐、高效的运营生产
4. 能在日常工作中围绕食品安全、产品制作、原物料备货、工作站区域卫生、设备维护、原物料损耗、培训、辅助、追踪等相关工作并起到领头作用
5. 严格把控所有出品质量和速度，保证设施设备使用正确
6. 严格执行餐厅及后厨各项规章制度和食品安全
7. 厨房人员工作安排、厨房日常订货、相关数据报表整理
8. 良好的责任心和主人公意识
9. 完成上级交代的其他工作
【任职要求】
1. 有3年以上日式烤肉厨房管理厨经验，熟知食品安全相关条例
2. 逻辑清晰、思路明确，热爱餐饮服务行业，有志于在餐饮服务行业长期发展
3. 有较强的主动学习意识及良好的团队协作精神
4. 工作运营中发现问题，解决问题能力突出
5. 能站在公司的角度考虑问题，能站在顾客的立场解决问题
6. 身体健康，性格开朗乐观，抗压能力强
7. 能适应服务行业倒班制
8. 年龄28-40岁，男女不限

薪资详情

薪资范围：8000-10000元/月
发薪日期：15日

邱女士刚刚活跃

盈科餐饮管理·人力资源主管

竞争力分析

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公司介绍

盈科（重庆）餐饮管理有限公司旗下mates是一个深受年轻群体喜爱的时尚休闲西式简餐品牌。我们注重食材品质，新鲜和性价比，以潮流简约且富有质感的设计为消费者提供舒适惬意的消费环境。我们重视产品品质和口味标准，蔬菜水果的新鲜度。专注于将西式简餐的美味和本地口味相结合，主打咖啡，能量果汁，意大利面和能量碗。
“mates”代表伙伴和同事等含义，所以，我们专注打造“像朋友一样对待客人”的服务理念，力求营造一个富有热情和亲切感的氛围，以给客人带来轻松和舒适的用餐体验。

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工商信息

公司名称盈科（重庆）餐饮管理有限公司
法定代表人梅霆
成立日期2020-07-10
企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
经营状态存续
注册资金50万

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工作地址

重庆渝北区mates悠每食轻食餐厅(重庆光环购物公园店)B区LG层12号铺位

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更新于：2024-10-11