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团餐厨师长

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重庆 3-5年 中专/中技

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公司基本信息

世华兄弟

不需要融资

1000-9999人

餐饮

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职位描述

  • 中餐
  • 职工餐厅/食堂
  • 中央厨房/半成品加工
  • 川菜
  • 粤菜
  • 3-5年
  • 1000平米以上
  • 成本管控能力
  • 季节菜单设计
【岗位职责】
1、负责制定厨房各项工作计划及成本预算并有效实施；
2、负责厨房的菜单编制、后厨人员工作安排、卫生、出品质量把关及成本控制等基础管理工作；
3、监督下属对所辖范围内设备进行维护、保养管理；
4、负责协调好前厅服务与厨房供应的关系，提高工作效率；
5、负责新菜品研制，对厨师进行技能培训。
【任职资格】
1、28-40周岁以下，中专以上学历，有员工食堂或团餐厨师长3年以上工作经验，会2-3个菜系优先考虑；
2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、具备上岗健康证，服从公司安排。
【薪资福利】
1、工作地点：重庆涉外商务区B2栋首层（腾讯西南总部旁）；
2、工作时间：根据项目点的需求排班，月休4天，提供食宿。

薪资详情

薪资范围：7000-10000元/月
奖金补贴：提供食宿

莫先生 3日内活跃

世华兄弟·人力资源经理

竞争力分析

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公司介绍

世华兄弟（广东）餐饮管理有限公司是一家行业领先的综合性餐饮服务管理公司，集团旗下涵盖团餐、食材供应链、餐饮连锁、品牌策划、设备支持、餐饮大数据、世华商学院“6+1”板块，致力于丰富和改善大众生活品质，用全新、多维度的餐饮服务方式，在以人为本的基础上，用集约化、标准化、专业化、人性化、信息化的科技手段，秉承“专业、安全、健康、环保、快捷、共赢”的经营理念，践行行业经营的最高标准，服务广大客户，并赢得一致认可！
“世华兄弟团餐” 品牌诞生于2012年，总部设立于广州，隶属于世华兄弟餐饮集团旗下的核心成员，服务范围包括饭堂承包经营、营养团餐配送、餐饮管理服务、食材/净菜配送。专注于为政府、企事业单位、教育系统、医疗系统、司法系统和大型商务活动的餐饮服务及配餐供应服务，团餐业务覆盖深圳、广州、佛山、中山、珠海、江门、肇庆、江苏、浙江、湖北、陕西、辽宁。
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工商信息

  • 公司名称世华兄弟（广东）餐饮管理有限公司
  • 法定代表人蔡发明
  • 成立日期2012-12-25
  • 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
  • 经营状态在营
  • 注册资金5000万人民币
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工作地址

重庆渝北区重庆涉外商务区B2栋首层（腾讯西南总部旁）
公司地址

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更新于：2024-10-10

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