职位&公司对比

职位详情

• 沧州
• 3-5年
• 大专

• 餐饮储备店长
• 餐饮行业经验
• 无需轮岗培训
• 连锁餐饮店
• 连锁餐饮店经验
• 新店筹备
• 收银系统操作
• 员工培训
• 业绩管理
• 客诉处理

岗位职责： 1、运营管理协助 协助店长进行餐厅日常运营管理，包括但不限于开店准备、打烊工作，确保店铺严格按照标准流程操作。监督食材采购、存储、加工等环节，保证食品安全与品质，维持餐厅高效、有序运转。 深入学习并掌握餐厅的排班系统，根据客流量和业务需求合理安排员工工作时间，确保在各个时段都有充足的人力，同时避免人员冗余，提高人力利用效率。 2、顾客体验维护 关注顾客需求和反馈，及时处理顾客投诉和问题，力求在现场解决，提高顾客满意度和忠诚度。定期收集顾客意见，对餐厅服务和产品提出改进建议，并协助店长落实相关改进措施。 协助店长营造良好的用餐环境，包括餐厅的清洁卫生、装饰布置、音乐氛围等，为顾客打造舒适愉悦的就餐体验。 3、团队协作与员工发展 积极参与团队建设活动，与店内员工保持良好沟通，促进团队协作，提升团队凝聚力。协助店长进行员工培训直聘，分享工作经验和专业知识，帮助新员工快速适应工作环境和提升业务能力。 关注员工工作表现，及时向店长反馈员工的优点和不足，参与员工绩效评估过程，协助制定员工发展计划，激励员工提升个人绩效。 4、营销推广支持 在店长指导下，参与餐厅的营销活动策划与执行，如节日促销、新品推广等。通过线下活动组织、线上社交媒体宣传等多种途径，提高餐厅知名度和品牌影响力，吸引更多新顾客。 分析餐厅的销售数据和市场趋势，协助店长制定营销策略，优化菜品组合和价格策略，提高餐厅的销售额和盈利能力。 5、财务管理协助 协助店长进行财务管理工作，包括日常收支记录、成本控制、库存盘点等。监控餐厅各项费用支出，分析成本结构，寻找降低成本的机会，确保餐厅在预算范围内运营。 协助店长制定财务预算和经营目标，定期汇报餐厅财务状况和经营业绩，为餐厅的决策提boss供数据支持。