职位&公司对比
职位详情
- 重庆
- 3-5年
- 不限
- 中餐
- 川菜
- 湘菜
- 创意融合菜
- 1-3年
- 3-5年
- 5年以上
- 1000平米以上
- 自主研发新菜
- 成本管控能力
- 季节菜单设计
1.全面直聘负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作； 2.了解掌握boss各岗位boss人员技术水平和工作特点，直聘合理安排技术kanzhun岗位 3.控制菜品成本，合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率 4.参与研究开发菜肴新品 5.负责厨房人员的考勤及培训工作 6.检查与指导厨房安全，卫生，设备实施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范
职位详情
- 重庆
- 3-5年
- 不限
- 包吃住
- 新疆菜
- 西北菜
一，全面负责门店后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设直聘等工作； 二，负责门各厨房生产任务的安排和工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等boss；员工绩效指标的检查、考核、培训、晋升及考核工作； 三，负责配合店长做好门店经营管理工作，特别是客人意见管理工作 任职要求： 1、具有3年同岗位管理工作经验以上，熟悉新疆菜、西北菜、具有中大型餐饮连锁行业经验优先，熟悉连锁行业厨务体系管理知识。具备厨房团队组建和管理经验。具备QSC管控及sop标准流程搭建经验。具有较强的领导力、团队管理能力、判断力和决策力boss，统筹能力、新产品研发能力。
技能解析
专有技能
- 组织管理
- 工作安全
- 合理安排
- 各种原料
- 技术水平
- 研究开发
- 培训工作
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
专有技能
- 团队管理
- 新产品研发
- 较强的领导力
- 绩效指标
- 质量控制
- 管理工作经验
- 管理工作
- 有较强的领导
- 考核工作
- 产品质量
- 统筹能力
- 管理经验
- 管理能力
- 日常管理
- 产品研发
- 团队管理能力
- 体系管理
- 成本核算
- 团队建设
- 经营管理
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
上午09:00 - 下午10:00
工作时间
上午10:00 - 下午07:00
排班轮休 、 偶尔加班
公司福利
- 加班补助
- 全勤奖
- 员工旅游
- 包吃
- 节日福利
公司福利
- 生日福利
- 节日福利
- 免费工装
- 有无线网
- 宿舍有空调
- 包住
- 团建聚餐
- 包吃
- 员工旅游
- 全勤奖
- 工龄奖
- 底薪加提成
- 绩效奖金
- 五险一金
更新于 2024-10-12
电子营业执照
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