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- 有餐饮店长经验
- 3到5年餐饮店长经验
- 连锁餐饮店经验
- 西餐店经验
- 韩餐店经验
- 损耗管理
- 客诉处理
- 订货管理
- 直营店
- 烘焙
- 餐饮
- 西餐
1.销售管理:门店年度、月度销售目标拆解、进度管理,监督及分析门店营业额、品类销售额、客单价、客流量等门店经营数据变化,根据相关数据变化找到背后逻辑并出具合理的应对措施;根据市场变化,合理进行产品销售预估和备货,满足经营销售目标达成的同时把控成本损耗在合理范围内。
2.运营标准管理:执行公司各项标准,并监督门店员工完成公司各项运营、营销、管理标准;
3.人员管理:门店前后场人员协调安排,排班协调、考勤管理、奖金分配、员工关怀;负责门店员工招聘、团队建立,门店员工学习与员工技能培养,保持门店运营水准的持续改进与提高;
4.门店管理:门店设备等固定资产管理;经营数据保密;门店资金安全管理;门店月盘等;
5.妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;对外做好外部公关关系建立和链接,包含不限于物业、政府等。
6.关注市场变化和竞品信息,收集整理相关资料,协调公司资源进行应对。
任职资格:
1、大方得体,容貌较好,身体健康,有至少3年及以上连锁或者品牌餐饮管理经验,40岁以内。
2.有很强的责任感和团队协作精神,有20人及以上团队管理经验。
3.丰富的餐饮工作经验,较强的组织协调能力。善于评估员工,培训员工。
4.具有很强的语言表达能力,交际能力,善于同客人沟通;具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法。
5.通晓对餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
6.具有制作餐饮管理需要的各种营业报表的能力。
薪资详情
发薪日:15日
丁女士 3日内活跃
竞争力分析
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仟吉,2000千禧年始创于武汉,优选自营农 场的食材,制作出新鲜的现烤面包和蛋糕甜品,成为众多
年轻家庭的首选。
仟吉,自家农场,新鲜烘焙,华中烘焙连锁领导品牌。
工商信息
- 公司名称武汉市仟吉食品销售有限公司
- 法定代表人陆燕
- 成立日期2013-04-24
- 企业类型有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)
- 经营状态存续
- 注册资金500万人民币
工作地址
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精选职位
更新于:2024-06-28