职位&公司对比

职位详情

• 杭州
• 不限
• 初中及以下

• 自主研发新菜
• 不招学徒
• 鲁菜
• 有厨师经验
• 炒菜经验
• 食堂/团餐
• 1到2年厨师经验
• 成本管控能力
• 川菜
• 本帮/江浙菜
• 食堂/团餐经验
• 中餐经验
• 3到5年厨师经验
• 季节菜单设计

岗位职责： 1、在公司领导的指导下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食物品质。 2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离岗位，串岗，脱岗。 3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜BOSS直聘，做到饭菜可口，保热保鲜。 4、遵守安全操作规程，合理使用操boss作工具，节约用粮、水、电、煤气，爱护公物，管好物资。同时，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。 5、掌握每天用餐成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材kanzhun料浪费。 6、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。 7、自觉遵守公司各项规章制度，虚心听取员工意见，研究改善伙食质量。 8、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备。 9、厨房工作人员必须每年上岗前做体检并出示健康证。 任职要求： 1、身体健康，无传染病及传染病史；2、具有良好的道德素质和职业素养；3、熟悉中西餐厅的菜品制作及烹饪技术，有较强的创新能力；4、能够保直聘证菜品的质量和口味，熟练掌握营养配比；5、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；6、具有吃苦耐劳的工作精神，具备良好的服务意识；7、有3kanzhun年以上相关工作经验，持有厨师证书优先考虑。