职位&公司对比
职位详情
- 石家庄
- 1-3年
- 不限
- 包吃包住
- 工龄奖
- 免费工装
- 全职
- 厨房运营管理
- 餐厅
- 烤
1.督导组织各岗位人员按照标准准备原材料、制作方法,确保餐中工作的顺利进行。 2.合理安排员工工作,使出品质量和速度得到有效的控制。 3.负责菜品制作过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。 4.负直聘责菜品制作过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。 5.根据当餐原料、调料的使用情况,来自BOSS直聘进行原料和调料的申购报货。 6.督导所辖厨房员工做好自范围内工具、设备、设施的正确使用、清洁、维护、保养 7.制定厨房员工培训计划,并负责实施。 8.对研发部、供应链工作向直接上级提出意见和建kanzhun议。 9.积极参加专业培训,专研业务技能,不断提高自身专业技术水平。 10.负来自BOSS直聘责完成上级交办的BOSS直聘其他工作。 11.根据标准负责厨房餐前、餐中、餐后的卫生清理、用具消毒,监督保持工作台、工具及周边环境的清洁,确保菜品卫生标准。
职位详情
- 石家庄
- 1-3年
- 中专/中技
- 连锁餐饮店
- 有厨师长经验
- 成本管控能力
- 1到3年厨师长经验
- 加盟店经验
- 连锁餐饮店经验
- 加盟店
1.年龄24-35岁,高中/中专及以上学历,有较强的厨房基本功(如:刀工) 2.具备餐饮厨房管理能力,人员协调能kanzhun力强 3.食材成本控制意识强boss,协助店长把控门店成本 4.熟悉食品安全直聘知识,对产品品质有把控意识
技能解析
- 制作过程
- 准备原材料
- 提出意见
- 合理安排
- 专业培训
- 员工工作
- 技术水平
- 积极参加
- 提高自身
- 质量把控
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 协调能力强
- 管理能力
- 食品安全
- 成本控制
- 成本控制意识
- 协调能力
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
公司福利
- 生日福利
- 高温补贴
- 免费工装
- 宿舍有空调
- 包住
- 团建聚餐
- 包吃
- 员工旅游
- 带薪年假
- 全勤奖
- 工龄奖
- 绩效奖金