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- 团餐项目管理
1.全面负责项目分店的经营和日常管理等事务。
2. 负责做好与项目甲方的日常沟通与关系维护。
3.分析了解和掌握项目分店经营情况,员工工作、操作流程和技术情况,进行有效的管理。
4. 负责做好项目分店的成本管控,加强对各种物资和人力的有效管理,配合厨师长做好营业额和毛利的控制提高经济效益。
5. 合理制定员工岗位工时表,对各岗位定期进行监控,及时调整不合理的岗位需求。
6. 每月按照制定的培训计划实时给员工进行培训,提高员工综合素质和工作能力。
【岗位要求】
1、年龄25-45岁,熟悉团膳运营、成本控制、食品安全相关法律法规、相关产品标准及菜肴标准化制作和服务等流程知识。餐饮管理专业优先考虑。
2、熟练使用微软办公软件。
3、具有较强的沟通与协调能力,懂得口头表达及倾听的技巧。
4、有相同体量团餐项目独立运营能力,有带领团队和打造团队的能力,较强的执行力。
【工作地点:深圳、东莞、广州、厦门、上海】
加分项
有以下行业经验:餐饮
黄女士 刚刚活跃
竞争力分析
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工商信息
- 公司名称深圳鸿业餐饮服务有限公司
- 法定代表人徐永成
- 成立日期2011-01-10
- 企业类型有限责任公司
- 经营状态存续
- 注册资金1507万人民币
工作地址
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精选职位
更新于:2024-10-26