餐厅主管 6-8K
  • 上海
  • 经验不限
  • 学历不限

职位描述:

  • 包吃包住
  • 五险一金
  • 绩效奖金
  • 带薪年假
  • 中餐厅领班

岗位职责: 1、 执行公司相关管理制度,检查当班区域员工每天出勤情况并及时汇报上级领导; 2、 积极主动的做好菜肴及衍生产品的推销工作,维护品牌形象,提升餐厅知名度; 3、 积极参与餐厅招聘工作,做好新员工的代教工作; 4、 合理分配区域员工的工作任务,做好开裆、收档工作,如有问题及时调整,团结激励员工,带领当班员工高效工作; 5、 做好当班区域原料和物料的领用工作并保证充足,符合六T管理标准,督导员工合理使用,减少损耗,杜绝浪费; 6、 做好当班区域预定及贵宾客人接待的相关准备工作,主动维系新老客户关系; 7、 检查当班区域的环境卫生及员工仪容仪表符合公司标准; 8、 参与餐厅例会,对当班区域及服务中存在的问题及时进行汇报并整改; 9、 做好当班区域的服务工作及餐前、餐中和餐后巡检工作,保证铺台摆位、餐具摆放、服务流程及操作符合公司标准,观察菜肴出品质量及上菜速度符合公司标准,保证服务质量; 10、         及时满足当班区域客户相关服务需求,及时处理投诉,使顾客满意,对于不能解决的问题及时汇报上级领导; 11、参与每月餐厅的盘点工作; 岗位要求: 1、    年龄18-35岁,身体健康,形象好、气质佳、女生1.63m以上、男生身高1.73m以上; 2、    有1-2年的餐饮相关工作经验; 3、    热爱本职工作,有较强的事业心和责任感; 4、    品行端正,能吃苦耐劳,高中及以上学历;

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上海圆苑餐饮管理 · 招聘专员
工作地址:

上海圆苑上海市徐汇区桂林东街101弄8号

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更新时间:2024-06-28