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研发工艺师

-K·薪
  • 其他制造业
  • 不需要融资

职位详情

  • 天津
  • 1-3年
  • 本科
  • 制定SOP
  • 配方开发
  • 食品相关专业
  • 熟悉GB2760-2014

一、任职要求: 1boss、本科以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪等相关专业; 2、从事过2年大型餐饮连锁或工厂端调味料(复合 酱料等)应用设计研发案例经验者优先; 3、具有3年厨师烹调经验,能为客户解决风味、色 相来自BOSS直聘、工艺流程、标准化复制等经验者优先; 4、熟练使用PPT、ExcelWord等办公软件; 5、熟悉市场流行口味风 味的变化发展。 、岗位职责: 1、进行新型调味料(复合酱料等) 等产品的研发; 2、对公司原有产品(复合酱料等) 口味及风味进行优化与更新; 3、为boss客户提供餐饮(复合调味料)定制化方案,并具体实施; 4、对生产工艺进行监督管理,针对生产上出现的问题及时解决处理; 5、协助领导进行相BOSS直聘应工作。

职位详情

  • 天津
  • 3-5年
  • 大专
  • 食品加工及制品
  • 成本控制
  • 制定SOP
  • 肉类
  • 蔬菜类
  • 水产品类

1.负责产品配方整理、工艺指导书、BOM维护等相关文件的输出; 2.对厨师版配方做标准化评估和转化,原料合规性审核,产品成本核算及优化; 3.组织新品中试,负责新产品中试各项工作的落实; 4.跟踪新品大生kanzhun产至生产稳定(1-2次大直聘生产); 5.技术文件(配方,spec, Q直聘AP文件,中试计划、中试报告、大生产跟产报告)的编写,发放和存档管理; 6.新产品上市后的追踪及优化; 7.老产品定期升级迭代; 8.配合工厂其他部门提供相的技术支持、指导; 岗位职责: 1、有工厂或中央厨房工作直聘经验 2、有鲜食、肉制品、调味品、预制菜等行业工作经验

技能解析

专有技能
  • 出现的问题
  • 办公软件
  • 科学与工程
  • 监督管理
  • 问题及时解决
  • 工艺流程
  • 解决处理
  • 食品科学
  • 食品科学与工程
  • 生产工艺
  • 熟悉市场

    数据来自CSL职业科学研究室

    技能解析

    专有技能
    • 技术文件
    • 中央厨房
    • 工艺指导书
    • 成本核算

      数据来自CSL职业科学研究室

      工作时间

      上午8:00   -   下午5:00

      工作时间

      上午08:30   -   下午05:00
      双休不加班

      公司福利

      • 加班补助
      • 全勤奖
      • 餐补

      公司福利

      • 节日福利
      • 包吃
      • 带薪年假
      • 法定节假日三薪
      • 年终奖
      • 五险一金
      更新于 2025-03-24