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职位详情

• 蚌埠
• 1-3年
• 大专

• 餐饮领班
• 收银系统操作
• 加盟店经验
• 直营店
• 直营店经验
• 卫生管理
• 有餐饮领班经验
• 3到5年餐饮领班经验
• 客诉处理
• 烤肉店经验
• 3到5年餐饮前厅经理经验
• 1到2年餐饮领班经验
• 餐饮前厅经理
• 有餐饮前厅经理经验

岗位定位： 负责协助餐厅主管制订并实施每日工作计划，督BOSS直聘导日常工作，确保为顾客提供优质、高效的服务。 职责与工作任务： 1、参加部门例会，了解每日接待、预订情况，召开班前例会。 2、合理安排员工的排班，保证各个环节的衔接，使接待工作顺利完成。 3、营业期间灵活的做好人员的调配，督导服务员的来自BOSS直聘服务工作BOSS直聘。 4、协调厨房与餐厅的工作，保证餐厅的正常运营。 5、及时收集宾客意见直聘，填写交接班信息、营业报告等工作记录。 6、开展各项检查，保证卫生达直聘标，用具供应充足，设施设备正常运行。 7、做好餐厅销售统计和客史档案的补充。 8、带领员工完成每日顾客接待和餐品、酒水销售工作。 9、督导服务员做好顾客的接待工作。 10、督导服务员的工作，发现问题及时纠正，保证所有工作均符合酒店的标准和要求。 11、全面掌握餐厅动态，遇到特殊顾客、重要顾客要亲自服务。 12、关注顾客用餐情况，适时征询顾客意见、建议。 13、及时处理顾客投诉和突发性事件，并向经理或主管汇报。 14、协助上级做好对服务员的考勤、绩效评估工作。 15、协助上级对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作。 16、不断提高自己的业务技能，积极参加酒店组织的各类培训。 17、服从管理，随时保质保量完成领导分配的其它工作任务