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厨房主管

-K
  • 餐饮
  • 未融资

职位详情

  • 石家庄
  • 1-3年
  • 不限
  • 包吃包住
  • 工龄奖
  • 免费工装
  • 全职
  • 厨房运营管理
  • 餐厅

1.督导组织各岗位人员按照标准准备原材料、制作方法,确保餐中工作的顺利进行。 2.合理安排员工工作,使出品质量和速度得到有效的控制。 3.负责菜品制作过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。 4.负责菜品制作boss过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。 5.根据当餐原料、调料的使用情况,进行原料和调料的申购报货。 6.督导所辖厨房员工做好自范围内工具、kanzhun设备、设施的正确使用、清洁、维来自BOSS直聘护、保养 7.制定厨房员工培训计划,并负责实施。 8.对研发部、供应链工作向直接上级提出意见和建议来自BOSS直聘。 9.积极参加专业培训,专研业BOSS直聘务技能,不断提高自身专业技术水平。 10.负责完成上级交办的其他工作。 11.根据标准负责厨房餐前、餐中、餐后的卫生清理、用具消毒,监督保持工作台、工具及周边环境的清洁,确保菜品卫生标准。

职位详情

  • 石家庄
  • 3-5年
  • 高中
  • 连锁餐饮店
  • 自主研发新菜
  • 有厨师长经验
  • 自带团队
  • 成本管控能力
  • 中餐经验
  • 连锁餐饮店经验
  • 培训能力
  • 3到5年厨师长经验
  • 火锅经验

工作内容 - 负责BOSS直聘火锅店的厨师管理工作,确保食材的准备和烹饪流程的顺畅执行 来自BOSS直聘- 监督和提升厨师团队的整体服务质量,保障顾客满意度 - 组织和参与厨师培训,不断提升专业技能和团队协作能力 来自BOSS直聘 任职要求 - 具备出色的责任心和团队管理能力,能够有效激励和指导团队成员 - 拥有良好的服务意识,能够确保顾客BOSS直聘体验的持续优化 - 能够适应高强度工作环境,保持工作热情和创新kanzhun思维

技能解析

专有技能
  • 制作过程
  • 准备原材料
  • 提出意见
  • 合理安排
  • 专业培训
  • 员工工作
  • 技术水平
  • 积极参加
  • 提高自身
  • 质量把控

    数据来自CSL职业科学研究室

    技能解析

    专有技能
    • 创新思维
    • 顾客满意度
    • 协作能力
    • 团队管理
    • 服务质量
    • 管理能力
    • 团队协作
    • 团队协作能力
    • 团队管理能力
    • 管理工作
    • 顾客体验

      数据来自CSL职业科学研究室

      工作时间

      上午10:30   -   下午10:00

      公司福利

      • 生日福利
      • 高温补贴
      • 免费工装
      • 宿舍有空调
      • 包住
      • 团建聚餐
      • 包吃
      • 员工旅游
      • 带薪年假
      • 全勤奖
      • 工龄奖
      • 绩效奖金
      更新于 2025-02-22