职位&公司对比

职位详情

• 宝鸡
• 1-3年
• 中专/中技

• 酒店餐饮
• 有厨师经验
• 不招学徒
• 自带团队
• 自主研发新菜
• 成本管控能力
• 1到2年厨师经验
• 酒店餐饮经验
• 中餐经验
• 面点经验

1.负责中餐包间&宴会中kanzhun式点心boss质量和出品； 2.熟悉中式点心，有特色； 3.掌握食品成本核算来自BOSS直聘，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算； 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用来自BOSS直聘货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。