职位&公司对比
职位详情
- 深圳
- 1-3年
- 高中
- 有餐饮店长经验
- 1到3年餐饮店长经验
- 连锁餐饮店经验
- 直营店经验
- 火锅店经验
- 烤肉店经验
- 烧烤店经验
- 损耗管理
- 收银系统操作
- 业绩管理
- 考勤/排班
- 订货管理
- 直营店
岗位职责: 1、带领员工提直聘供给顾kanzhun客杰出的用餐体验,使顾客高兴而致/满意而归 2、正式开餐后,督导伙伴认真做好服务/出品/清洁工作; 3、及时跟踪、检查,对伙伴不正确行为及时指导/帮扶: 4、完成公司所下达的工作指标 5、完成盘点/订货/训练/排班/清洁/来自BOSS直聘安全/人事统筹工作 任职资格: 1、高中以上文化程度,直聘形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,以身作则/工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感
职位详情
- 深圳
- 不限
- 大专
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 年终奖
- 绩效奖金
- 八小时工作制
- 就近分配
- 晋升空间大
人员(储备) 1. 不断展示良好的领导力行为,体现企业价值观,言行一致能赢得员工和管理组的信任。 2. 熟悉人事政策,劳动法则,安全和保全程序,并对员工和管理组提供相应的教育。 3. 招募、甄选并保留恰当数量的员工及管理组人员,确保门店人员充足。 4. 领导并发展门店管理组团队,确保全职招聘目标的达成。 5. 不断致力于员工通岗,关心员工成长,力求员工和管理组充满热情并致力于不断提升顼客满意的行为。 6. 定期召开管理组会议及员工大会,让他们及时了解工作现状、管理层期望和工作重点,表彰标杆。 菜品、服务、环境(顾客满意) 1、 坚持执行公司的各项标准,包括菜品品质、服务BOSS直聘标准、清洁和消毒等各方面。执行过程中发现问题及时向公司提供反馈和建议,以促成各项标准的不断优化改善。 2、 掌握操作标准,必要时进行示范,关注员工对标准的执行程度。 3、 不断坚持与多样化的顾客沟通,了解顾客对门店的哪些状况满意,哪些不满意,不断改善,提升顾客体验。 4、 有效排班,以确保门店所有时段员工人数的合理性,确保顾客随时被照顾。 5、 恰当地进行危机管理,处理各类顾客亊件,最大程度赢回顾客。同时,确保顾客和员工的人身及财产安全,确保门店正常经营。 6、 能展现优秀的值班管理技能,致力于“好吃戓略”的落地。 提升营业额 kanzhun1、 了解门店营业额组成,制定有效的单店年度营销计划。 2、 100%执行全国推广营销活劢、kanzhun地区活动以及单店活劢的各项内容,包括建议话术,销售目标等。以获得门店营业额的最大潜力。 3、 不断了解商圈情况,制定有效的单店行销计划,努力争取商圈第一。 合理利润管控 1、 合理制定门店年度经营计划与预算。 2、 每月准确预测并调控所有的“损益报告”中项目,例如:综合毛利、人员费用等boss。 作业安全与食品安全 1、 严格执行《食品安全手册》《安全保全手册》程序,追踪记录的完整性,绝不姑息违规现象。 2、 维护门店各类设备及boss固定资产,包括店外招牌等的完好,确保员工工作环境的安全。 3、 确保执行所有的保安程序(如存款、开门/离店等)。 其他工作 1、 维护商圈及相关政店部门的良好关系,如辖区派出所、工商、消防、物业、行业协会,社区等。 2、 确保每天的所有文书工作皆按时填写且按照要求准时递
技能解析
- 及时跟踪
- 沟通能力
- 统筹工作
- 熟悉餐厅管理
- 突发事件
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 良好的领导力
- 经营计划
- 固定资产
- 门店管理
- 食品安全
- 发现问题
- 员工工作
- 服务标准
- 准确预测
- 清洁和消毒
- 顾客体验
- 文书工作
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
工作时间
公司福利
- 五险一金
- 节日福利