职位&公司对比
职位详情
- 佛山
- 3-5年
- 不限
- 厨师长
- 厨师
- 餐饮
- 食品
上班地点:禅城区,番禺区,南海区,花都区 1.BOSS直聘每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关直聘BOSS直聘食品情况及客人的投诉和要求。 2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。 3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。 4.分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表直聘及卫生状况,并负责其考勤。 5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。 6.制订和实施厨师培训计划。 7.使用、管理与维boss护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。
职位详情
- 佛山
- 5-10年
- 不限
- 有厨师长经验
- 5年以上厨师长经验
- 个体餐饮店经验
- 酒店餐饮经验
- 中餐经验
- 粤菜
- 成本管控能力
- 自主研发新菜
- 培训能力
- 擅长海鲜烹饪
- 个体餐饮店
- 食堂/团餐
岗位职责:个人人品良好,手脚干净卫生,能以身作则管理好整个厨房,出品线熟悉,安排好工作,把控好出品(菜色,味道kanzhun,出品速度),材料 任BOSS直聘职要求: 年龄35-45BOSS直聘岁,有5年以上海鲜酒楼/高端大排档经验, 岗位福利: 可面谈
技能解析
- 管理与维护
- 准备工作
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 干净卫生
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
工作时间
公司福利
- 全勤奖
- 年终奖
- 员工旅游
- 包吃
- 节日福利
- 住房补贴
公司福利
- 生日快乐
- 交通补助
- 生日福利
- 高温补贴
- 免费工装
- 有无线网
- 宿舍有空调
- 包住
- 包吃
- 全勤奖
- 夜班补助
- 加班补助
- 底薪加提成
- 保底工资
- 绩效奖金
- 定期体检
- 意外险