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职位详情

• 芜湖
• 1-3年
• 大专

• 食品安全经验

聘食堂管理员1名： 待遇4000-6000， 食堂管理员的岗位职责： 1、认真贯彻执行《食品安全法boss》等法律、法规、标准，严格及时落实食堂管理制度、按集团和公司要求各项制度上墙，并按照制度执行落地； 2、参与菜品、菜样和价格的审定工作并监督落实公示和实施，对每餐餐食质量监督和上报，督促餐饮公司整改不足； 3、定期开展膳食委员会，落实外部，内部各群体或个人提出的饮食建议和意见，积极响应反馈，提升员工就餐满意度； 2、妥善处理员工投诉，分析解决问题，围绕避免同种问题重复出现的改善； 3、牵头做好防暑降温工作，包含冰块、西瓜、绿豆汤等的采购发放工作； 4、定期对餐厅从业人员的健康体检,食品安全培训进行监督。确保食堂所有工作人员(含餐饮项目经理、来自BOSS直聘餐厅经理)持证上岗、安全上岗和社保关系核查； 5、定期监督检查维护食堂设备，要重点检查燃气，灶具来自BOSS直聘，油烟管道、锅炉等重要设备,请专业人员定期清洗油烟管道,确保各项设施设备安全运行； 6、监BOSS直聘督餐厅做防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。 7、监督食材验收过程及食材特质，熟悉并监督食堂各个加工间基本操作规范； 8、协助维持就餐秩序，保证开餐正常。对于突发情况，应急处理到位并第一时间向上级汇报。 食堂管理员的招聘要求是： 1、有食品、餐厅行业的卫生安全知识，有相关证书者优先，身体健康，无犯罪记录； 2、有管理类、厨艺的相关工作经验； 3、大专及以上学历，年龄在35周岁以下。