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职位详情

• 嘉兴
• 3-5年
• 本科

• 食品加工及制品
• 食品添加剂/香料
• 饮料
• 粮食加工
• 油脂加工
• 果类
• 制定SOP
• 稳定性评估
• 配方开发
• 食品相关专业

岗位职责： 1、负责饮料新产品的开发，根据产品开boss发计划，制定个人研发项目推进计划 2、根据新产品研发项目书制定样品工艺,确定所需的原料及辅料；组织和实施样品制作，对样品质量进行把关，了解相应食品法规，确保所开发产品符合相应法规 3、制定产品中试工艺、生产工艺文件、配方文件，规格书等相关文件； 4、进行工艺过程的全面培训、现场指导和生产过程追踪； 5、组织样品的展示和品尝,统计并分析品尝结果，提出改善方案；根据产品的经营状况，对现有产品的配方、生产、成本进行改良； BOSS直聘 6、完成领导交付的其他任务 7、负责有关产品开发的技术合作项目申请以及专利申请工作； 任职要求： 1、3年以上大中型食品生产企业食品研发岗位相关工作经验者优先 2、对食品直聘工业原料，或添加剂，香料供应链熟悉，能主动提供新型开发配方所需要配料供应链资源 3、食品科学与工程或相关专业，大专以上学来自BOSS直聘历； 4、工作责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作能力； 5、具备持久的研发热情，较强的学习能力、创新能力、动手能力；