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2.合理安排员工工作,使出品质量和速度得到有效的控制。
3.负责菜品制作过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。
4.负责菜品制作过程中质量把控工作,确保出品符合出品要求。
5.根据当餐原料、调料的使用情况,进行原料和调料的申购报货。
6.督导所辖厨房员工做好自范围内工具、设备、设施的正确使用、清洁、维护、保养
7.制定厨房员工培训计划,并负责实施。
8.对研发部、供应链工作向直接上级提出意见和建议。
9.积极参加专业培训,专研业务技能,不断提高自身专业技术水平。
10.负责完成上级交办的其他工作。
11.根据标准负责厨房餐前、餐中、餐后的卫生清理、用具消毒,监督保持工作台、工具及周边环境的清洁,确保菜品卫生标准。
薪资详情
发薪日期:15日
社保类型:五险
赵女士 在线
竞争力分析
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目前旗下有“伊茉家的烤肉店”、“叽叽扎扎烤肉场”、“万年青俱乐部”三个上线餐饮品牌势能辐射全国。
凭借着创始人对生活的热爱、对产品的独特见解、对健康原材料的坚持、对消费者关怀的执念
于2016年放弃经营多年的餐饮品类
创立以女儿名字命名的“伊茉家的烤肉店”
工商信息
- 公司名称河北伊茉家餐饮管理有限公司
- 法定代表人贾宇哲
- 成立日期2022-06-14
- 企业类型有限责任公司(自然人独资)
- 经营状态存续
- 注册资金300万人民币
工作地址
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更新于:2024-11-21