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职位描述
- 五险
- 包吃包住
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 生日福利
- 全职
- 绩效奖金
- 全勤奖
1.应根据工作要求按时上下班，严 格执行食品卫生“五四制"。餐具清洗必须做到.“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。
2.在使用洗碗机前，先开机调试水压 和水温, 检查机械各部是否运转正常,若发现异常情况需及时报修。
3.碗盘在清洗前，应将饭菜渣清 除干净，分 类放入洗碗机内(餐具清洗应加入适量洗涤剂)， 严格按照操作程序进行操作。
4.清洗餐具必须把好卫生质量关，餐具清洗完毕 , 逐一检查餐具是否洗干净,若有油污,则重新再洗- -次。
5.餐具洗净后,应分类整理放入消毒柜内,进行消毒后送到备餐间待用,并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。
6.分类分档存放餐具,防止污染。
7.厨具清洗后即放入橱柜,以免损坏。
8.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。
9.负责贵重餐具的保管。餐具必须分类放进消毒柜消毒。
10.餐具清洁过程中, 严禁用温手接触电器开关, 严禁用水管冲洗电机,以免发生事故。
11.工作完毕应放好洗刷工具,应及时将洗碗机、消毒柜、地面清洗干净。
12.完成领导交办的其他工作任务了。
岗位要求：
1、经验不限、男女不限，18-52岁，身体健康，品行端正，亲和力强
原标题：《洗碗工》
丘先生 刚刚活跃
竞争力分析
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“胜记”以“打造粤菜第一品牌，成就百年老店”为目标，坚持“诚致以信”的经营理念和“三优五常”的管理策略，为顾客打造精致的美食、舒适的环境、出色的服务。时至今日“胜记”（国家商标注册号1949408）已成为广为食客熟知的知名粤菜餐饮品牌，众多社会名流、影视红星及美食爱好者们纷纷慕名而来，一品最正宗的传统粤菜风味。
在得到顾客广泛认可的同时，“胜记”亦得到了政府及相关部门的高度评价：先后被评选为“深圳市饮食服务行业协会常务理事单位”、“香港餐饮连夜协会会员”、“深圳市（AAA）餐饮名店”；并多次荣获“深圳市民放心餐饮食肆单位”及“深圳人最爱的十佳消费品牌”等荣誉称号；2005年7月通过国家质量标准研究中心及中国资信评估协会审核，荣获中国饮食业AAA信誉、信誉评级；2006年4月30日被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号；2010年荣获首届“深圳老字号”称号；2011年荣获“国家五钻级酒家”认证；2013年被评为“深圳质量百强企业”、“深圳市绿色餐饮示范企业”；2015年被评为“广东餐饮50强”......
现代化的餐饮企业需要先进、严格的管理理念，指引公司向科学化、标准化迈进，2004年胜记餐饮集团在内地餐饮企业中率先引入香港五常法管理，并于同年11月通过HK5-S管理体系认证。
立足现在，我们将继续坚持“三优五常”的管理策略，以“优质环境、优质出品、优质服务”赢得顾客，弘扬“优质服务是我们的本分，不比价格比品质，出品创新差异化，来源节流是根本”的核心价值观。“世界万变，真味不变”是我们对美食不懈的追求，美味飘香、美酒情浓，这里的一切都将让您流连忘返......
工商信息
- 公司名称深圳市胜记餐饮策划管理有限公司
- 法定代表人张志雄
- 成立日期2006-06-22
- 企业类型有限责任公司
- 经营状态存续
- 注册资金100万人民币
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页面更新时间：2024-12-24
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