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职位描述
- 门店运营管理
- 全勤奖
- 有餐饮店长经验
- 工龄奖
- 3到5年餐饮店长经验
- 加班费
- 甜品/面包店经验
- 连锁经营管理
- 库存管理
- 连锁餐饮店
- 五险一金
- 环境好
- 带薪培训
- 业绩管理
- 连锁餐饮店经验
- 奶茶/饮品店经验
- 新店筹备
作为门店的最高负责人，对门店日常营运全权负责，包括：
一、门店食品安全
（1）确保门店所有设备按照指定的时间表进行每日清洁和每周深度清洁，确保门店所有设备都处于运行良好的状态；
（2）确保所有门店伙伴的个人仪容仪表、操作均符合K22.营运手册标准；
（3）确保门店所有原材料均在有效期内，门店内到期食品在第一时间在摄像头下进行销毁并如实记录报损。
二、门店服务
（1）确保所有门店伙伴为顾客提供符合K22.营运手卡标准的优质服务；
（2）确保顾客的投诉在第一时间得到妥善、合理的解决；
（3）确保将顾客对于品牌的建议和意见第一时间反馈到区域经理。
三、门店人力资源
（1）根据门店营运情况，对门店进行周排班，确保人力的合理分配和运用，并确保门店的人效最大化；
（2）对员工日常进行管理，协同营运中心做好月度考勤、员工入离职、员工奖惩等工作。
四、部门协作
（1）配合视觉中心执行门店相关陈列及展示标准，确保所有信息及时同步到每位门店伙伴。
（2）确保门店所有伙伴标准执行线上平台操作规范（如：抖音扫码验券，抖音次卡核销，外卖接单，外卖出餐上报等规范）
五、库存与订货
（1）每日追踪门店库存和盘点，确保门店的合理库存量；
（2）确保产品订货的及时性和准确性，“不爆仓，不缺货”；
（3）遇产品缺货/断货等问题，需第一时间反馈给到区域经理。
六、业绩
（1）确保班次上所有伙伴始终贯彻K22.品牌营运手卡标准，并达成每日业绩指标；
（2）对每日营业情况进行分析，找出门店业绩增长的机会点，并予以实施。
七、对外联络
（1）作为门店负责人，对接商场运营、商场物业等各个部门，确保门店在商场内的运营符合商场要求。
（2）每月定期收集相关票据（列入商铺租金票据，物业管理费票据，仓库租金票据，垃圾清运费票据等门店相关票据）
八、伙伴培训
（1）确保所有训练员执行统一、标准的带训，以此确保门店营运的标准统一。
九、数据与报表
（1）确保每日/周/月按时发送公司要求的报表与数据，且数据准确无误；
（2）确保每十五天一次的门店现金缴存，数据正确无差异。
十、其他
（1）其他岗位职责以《营运手册》《营运手卡》《红黄线准则》为准；
（2）完成上级所安排的工作。
（3）参加该岗位定期培训，并通过该岗位考核，达到职位所需标准；
招聘要求：
1.能够掌握店长岗位相应的技能、通晓岗位职责，并通过所有相关岗位培训；
2.具有极强的责任心和主动性，视门店业绩为自己生意；
3.以身作则，能够为门店伙伴树立良好的榜样；
4.具备良好的沟通技巧；
5.能够熟练使用电脑办公软件，包含但不限于Word和Excel；
6.大专及以上学历；
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团队平均年龄95后，拥有丰富的海内外、餐饮/电商/跨界经验，是一个敢于挑战、重塑和创造的不设限团队，我们不断尝试与创造全新的商业模型和新消费体验，让年轻人“发掘”年轻人的消费趋势，让年轻人“重塑”年轻人的消费观念，让年轻人“创造”年轻人的消费宇宙，只为共同打造属于当代社会和年轻人的新消费品牌，革新新消费市场的底层逻辑，用新定义把消费中的所有品类和所有环节重做一遍！！
让我们遵循本质，以打造影响力最大化的新物种，我们需要大量的人才，只要你有能力，这里一定不让你失望！！
工商信息
- 公司名称杭州杨过新零售有限公司
- 法定代表人王香云
- 成立日期2020-06-16
- 企业类型其他有限责任公司
- 经营状态存续
- 注册资金515.46万人民币
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更新于：2024-11-06
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