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职位描述
- 门店运营
重庆麻爪爪餐饮有限公司，专注于「社区卤味连锁」，是目前发展势头极为迅速的企业之一。目前是行业中，在重庆主城区门店最多的企业，年收入超过2亿元。近几年以来，企业均每年按照100%的速度在成长，目前正在开拓成都市场，布局全国。公司处于迅速上升期，各类组织架构逐步健全，具有大量的学习与工作机会。
工作内容
1、负责麻爪爪线下门店管理工作（新品上新的推进，门店活动的统筹，门店整体改善运营的改善等），提升门店销售业绩，为战区提供优秀的门店运营模范，打造优秀门店，打造极值店等
2、接受门店培训，了解一线运营知识，整理分析每周营运数据变化并做出改善动作，对门店一线保持体感
3、沟通协调并服务有需求的加盟商，保障门店日常工作的运行，培养提拔优秀的门店店长，培养店长培训师
4、掌握并熟悉新开店流程，对管理区新开店工作进行人员培训与业务支持
注重人才培养
1.公司对人才培养特别注重，有多样化的方式，协助人才成长；平均年龄25岁左右
2.学习方式包括：每周德鲁克读书会、全国派遣学习、视频课程、国内一流咨询机构辅导团队入企辅导
基本薪资待遇
薪资：底薪(6-8k)+绩效
（餐补+交通补贴+话补+入职五险一金）
工作地点：成都市内麻爪爪门店
工作时间：10：30-19：00，大小休
大休：周天、周一
小休：周天
（如果不能接受的伙伴，请勿投递）
岗位要求
1.年龄35岁以下，大专以上学历，有3-5年以上相关餐饮行业工作经验优先考虑
2.有门店培训以及管理经验者优先，结构化思维能力突出，有门店的成果绩效
3.具备优秀的沟通协调能力，超前的服务意识，良好的抗压能力
4.工作态度积极主动，为人坦诚正直，敢于突破自身限制，有突出的学习力
晋升路径：运营主管-运营组长-运营经理-市场负责人
优秀主管可储备为运营经理（1年内）
余女士 刚刚活跃
竞争力分析
人中排名第BOSS 安全提示
BOSS直聘严禁用人单位和招聘者用户做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为，包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财物、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参加培训、违法违规使用求职者简历等，您一旦发现此类行为， 请立即举报
了解更多职场安全防范知识公司介绍
专注社区麻辣卤味连锁
直营7年磨一剑
到2019年10月正式开放加盟
从2020年年初时的18家门店
到2022年底的375家门店
迄今为止已有600家＋门店四省齐开
且麻爪爪正在以日均1家新店的速度快速发展
目前
麻爪爪已经覆盖重庆、成都主城及周边多个区县
与超过150万户人家成为邻居
每年卖出超过5000万只凤爪
继2021年10月完成A轮数千万融资后
2022年5月再次完成A+轮近亿元融资
……
一、产品篇：“以凤爪举起招牌，不断创新”
在卤味市场中
以泡凤爪为招牌连锁经营
仅此一家
凤爪系列占总销售额超过60%
每年卖出超过5000万只凤爪
回头率超高！
很多重庆资深吃货品尝后
都说巴适得很，一吃根本停不下来！
不仅招牌产品差异化显著
更有丰富产品矩阵
不断更新
满足日益变化的顾客需求
二、门店篇：“小而美，不断更新迭代”
面积一般在12-25㎡
门店看似很小
却足以满足吃货们好吃的心
装修形象不断优化更新
只为了
给店员更舒适的工作环境
给顾客更立体的愉悦体验
三、市场篇：“为社区快乐时光加点麻辣味道”
麻爪爪
专注社区休闲麻辣卤味连锁
①社区商业
随着大型商圈黄金十年的过去
城市中心商业趋向饱和
未来的商业主流势必在社区
全国超过3万个社区背后
社区商业潜力巨大
②麻辣事业
随着经济发展
休闲食品的市场快速扩容
而“麻辣”作为一种“容易上瘾”的味型
更是受到越来越多人的喜爱
老干妈、张亮麻辣烫、绝味鸭脖等一众品牌的成功
共同证明
麻辣卤味已经变成给全人类吃货带来愉悦的大事业
四、团队篇：“有目标、有活力、不断壮大”
麻爪爪招商会
德鲁克读书会
加盟商参观工厂活动
盟主系列培训
年度目标研讨
干部精益管理培训
……
无数次大大小小的
学习、讨论、交流、思想碰撞
我们这个团队，正在战斗中日益成熟壮大
从清晨到深夜
我们为团队的整体目标
思考讨论，寻求不同意见
最终达成一致，全力向前
我们信奉：现场有神灵！
生产研发、选址拓展、装修筹备、巡店改善
……
每个人都在各自的领域贡献力量
每个人都在自己的“现场”
为共同的目标星夜兼程
五、文化篇：“德鲁克管理思想践行者”
我们从四五百万的规模起
就完全按照德鲁克的逻辑来梳理运营公司
可以说
整个公司是德鲁克管理思想的实验田
以德鲁克管理思想打底
以知识驱动
麻爪爪团队的每个人都在不断学习进步
未来可期！
工商信息
- 公司名称重庆麻爪爪餐饮管理有限公司
- 法定代表人于学航
- 成立日期2014-06-03
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态存续
- 注册资金110.852455万
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页面更新时间：2025-03-08
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