燕达集团招聘

职位描述：

• 餐厅运营

1.在部门经理领导下，严格执行养护中心的规章制度，坚决落实管理要素30条，负责本餐厅的管理工作，包括经营指标、服务保障、固定资产、员工考勤、员工培训、绩效考核等相关工作。 2.负责餐厅月度任务指标的分解工作，制定并执行月度经营方案，确保月度指标的完成。 3.负责餐厅每周食谱制定及解读工作，并按生产计划提需采购。 4.负责餐厅食材加工、使用、出品质量等环节的把控，达到降本增效的目标。 5.负责餐厅人员的调配工作，对员工进行合理排班，有效控制人力成本。 6.负责餐厅质量与安全管理工作，带领部门员工定期或不定期进行内部质量与安全管理检查或抽查工作，发现问题及时整改。 7.负责餐厅员工的岗前、岗中培训工作，按要求组织实施培训，不断提升员工综合素养及业务技能。 8.按照档案管理制度的要求，做好餐厅内部档案管理工作。 任职要求： 45岁以下，大专以上学历，有餐厅运营管理经验，可以独立核算、把控餐厅运营成本，有独立经营思路，有单独餐厅管理或经营经验。

康先生 2周内活跃

燕达集团 · 招聘主管