峰铖一港（上海）餐饮管理有限公司

峰铖一港是峰铖一港（上海）餐饮管理有限公司旗下品牌。“丸米”是餐饮零售化模式的首创品牌，品牌隶属于峰铖一港（上海）餐饮有限公司。致力于给消费者提供热闹有气氛的消费体验和消费升级。采用“轻食”的概念（即买、即做、即食或外带）并结合时尚+日式的店装风格，打造出更加符合都市快速时尚追求新鲜餐饮需求的品牌。2019年开始推行会员制以来，“丸米”吸引了近13万的储值粉丝。 多个“第一” 1、中国第一家具备生食加工资质的自动化三文鱼加工厂 2、中国第一家获得CIQ颁发的《进境水产品备案冷库》资质的企业 3、中国第一家打通三文鱼全产业链链路的企业（从原产地进口到消费者餐桌） 4、行业内业绩行业坪效第一，单店最高坪效32000元/平米，成为餐饮界的一匹黑马， 打破了长久以来传统餐饮坪效低的持久局面。 5、行业内全国单品类排名第一的品牌。正因为这多个“第一”，再加上“丸米”大宗贸易背景的原料优势以及丸米人的匠心精神、专业技能、不断探索努力追求极致的决心和态度，使“丸米”在始终坚持并信仰“鲜度拔群”的道路上越走越顺畅，越走越有信心，成为行业的翘楚。 品牌成立5年来，成为全国商业地产招商同品类的首选品牌。所创立的餐饮零售化模式被全国同行争相模仿。经过市场的大浪淘沙，历经2年的浴血奋战，披荆斩棘，通过不断地创新和市场的开拓，苦炼内功，稳扎稳打，最终在2018年，丸米战胜了所有模仿者，依然屹立在行业的顶端。我们不断进步不断创新，丸米人信奉：一直被模仿，从未被超越！ 公司创始人：军校毕业的信息工程师。在做了一个梦后的第二天毅然决然递交了辞呈，脱下白大褂，离开了实验室；从最初的1个小伙伴，到现在的400个小伙伴。一起放飞自我，追寻梦想，机缘巧合，摇身数变：市场公关人、大宗贸易商、生鲜零售商，无所不能；不畏艰难，砥砺前行，回归初心，完成了零售餐饮化经营到餐饮零售化经营的华丽转型。“丸米”今年6岁了，近30家店遍布上海、深圳、北京、杭州、长沙、无锡、宁波等城市。当年的工程师变成了如今丸米的大当家，带领着数十名日料从业15年以上的顶级厨师和供应链、人力资源、市场营销各个专业的多名海归，以及几百名怀揣梦想、勤奋刻苦、热爱美食、热爱生活的小伙伴们，为创造一个个奇迹，为实现一个个梦想，不断努力，不断挑战自我，不断超越自我！人的一生，可能燃烧，可能腐朽，你愿意加入丸米燃烧起来嘛？！丸米人信奉，用自己的双手和智慧可以改变命运，付出一定有回报，只要你敢想、敢做，丸米就敢给你一个不平凡的舞台，期待您的加入！