北京绝味食品有限公司

绝味鸭脖是北京绝味食品有限公司旗下品牌。 绝味总部设于湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领跑品牌，采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务范围覆盖包括北京、上海、广东、湖南、香港等的 31 个省级市场，并建立起覆盖长江流域，珠江流域，黄河流域，松花江流域的 17个大型生鲜冷链食品加工生产基地，探索出一条适合休闲卤制食品生产以及国家对于食品质量，环保管控的要求的管理模式和方法。 2017 年 3 月 17 日，绝味在上海证券交易所上市，同年开始启动新加坡、加拿大等市场，跨出海外战略第一步。 截止到目前，绝味累计零售规模已突破 300 亿元，资产总额超 50 亿，门店超12000 家，公司员工约为 4000 余人，体系就业人员约 2.4万人（含门店销售人员）。 绝味自有人才梯队培养机制--“绝味管理学院”，内设雏鹰班、飞鹰班、雄鹰班、金鹰班及各类EDP技能班，同时会同香港理工大学等组织发起国内第一个特许经营实战MINI-EMBA研修班，通过线上线下线中全渠道的培训体系提升员工、加盟商各方面能力。