上海金磊食品有限公司

100-499人 生活服务(O2O) 上海市

公司简介

金磊食品是上海金磊食品有限公司旗下品牌。上海金磊食品有限公司是由美国斯坦福大学留学归国学子创办、亚洲食品巨头投资的熟食连锁企业,全心经营“左妈蜀食”、“吃货三国”、“三顾面”等品牌,是一家致力于打造“第一零食休闲食品”品牌,业务层面与多平台渠道合作。。   “吃货三国”致力于川味休闲食品的研发、生产、销售与品牌化运作,未来将发展成为川味休闲食品的领导品牌和供应链整合者。   产品介绍   火锅川卤   川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以卤菜的产生便得到很多朋友的热情追捧,特别是一些不会做菜的家庭主妇,取材方便,可丰可俭。   由于四川出产丰富,故用于卤制的原料十分广泛,这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面 。    质地适口,味感丰富卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型,他给人的口感最丰富,最适口,五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。    香气宜人,润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。    携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料 饿、的含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于武汁水,故便于携带,使外出旅游的首选食品。 增加食欲,有益营养。卤制原料的取材众多,荤素皆有,且卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。    川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解 之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时,竟然会那么芳香扑鼻,香味悠长的奇特风味所陶醉,竟会使天下有如此美味而赞不绝口,愿我们的川菜韵味永存,香飘万里。    

工商信息

上海金磊食品有限公司

  • 法定代表人:石拓
  • 注册资本:100万人民币
  • 成立日期:2014-01-09
  • 经营状态:存续(在营、开业、在册)
  • 注册地址:上海市普陀区交通路4621弄4号602室
  • 统一社会信用代码:913101070900435059
  • 经营范围:食品流通。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】

公司地址

上海普陀区李子园商务区4号楼602室

更新时间:2025-03-16

高管介绍

  • 石磊董事长

    • 清华大学学士,斯坦福大学硕士 • 曾任波士顿咨询公司高管,在职期间深度研究过中国烘焙类行业及消费连锁市场 • 连续创业者,超过10年创业经营经验,兼具电子商务、互联网服务、零售和消费品、连锁服务业的战略和商业领导经验 • 2005年联合创立了中国最早的汽车后市场服务平台-车盟网并担任COO和CSO,先后三轮融资达2000万美金;后创立优车网汽车零部件用品集采平台并任CEO; 2008年发起并创立了左妈蜀食并任董事长
  • 石拓副总经理

    • 参与创立左妈蜀食并担任副总 • 参与创建吃货三国并担任副总 • 负责公司产品研发和出品 • 整合生产基地、生产工厂等资源 • 把控公司核心配方、工艺、供应链等
  • 郑炜常务副总兼销售总监

    • 线上线下融合资深从业,互联网+传统产业升级 • 步悠家政平台CEO、上海城市地产COO • 联华全渠道电商平台运营总监 • 东隆集团电商运营COO
  • 贺兵财务总监

    资深财务总监30多年财务工作经验,曾就任于上海港务局

基本信息

公司全称:上海金磊食品有限公司

人员规模:100-499人

所在城市:上海市

所属行业:100007

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