酒店餐饮经理

相关职位简介

• 来源：萍乡市萍悦商业管理有限公司

  酒店餐饮经理

  岗位职责：1.组织制定行政人事管理规章制度并督导执行2.负责宴客厅接待，并根据实际情况安排就餐及住宿，维护良好的对外公共关系3.负责公司人员招聘工作以及员工工资核算4.组织编制公司办公费用计划，根据采购申请督导办公用品的购买.管理和发放工作5.组织安排公司会议，撰写会议纪要，协调和跟踪会议事项，保证会议的顺利进行以及协调会议议题的有效落实任职要求：1.全日制大专及以上学历，行政管理等相关专业毕业尤佳；2.具有较强的会客接待等对外公共关系能力；3.思路清晰，具有较强的沟通协调能力.执行能力.组织能力以及应变能力

  所需技能： 五险一金、餐饮管理、楼面经理、行政管理

• 来源：咸宁市古道茶业有限公司

  酒店餐饮经理

  职位描述：1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3.及时跟踪.检查台面，对不合格的地方进行指正，改正；4.及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜；5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐椅整洁和环境良好；6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7.搞好本班组与其他班组的协调；8.做好班组员工考勤.培训工作。任职资格：1.大专以上文化程度，形象气质佳，优秀者可放宽学历要求。2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4.热爱服务工作，工作踏实.认真，有较强的事业心和责任感。

  所需技能： 包吃、五险、酒店

• 来源：深空智航（深圳）科技有限公司

  酒店餐饮经理

  任职要求1.具有大专以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有5以上的餐饮管理经历。2.具有丰富的餐饮服务.成本控制.烹饪技术.设施设备维护.市场营销.食品营养卫生等餐饮专业知识。3.有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。4.具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。5.身体健康，精力充沛。岗位职责全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。1.负责制定餐饮部营销计划.长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。3.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。4.检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。5.定期同餐饮部副经理.行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6.负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。7.组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。8.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。9.重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫.防火教育，确保宾客安全和餐厅.厨房及库房的安全。10.做好餐饮部与其他各部门之间的沟通.协调和配合工作。

  所需技能： 餐厅运营、餐饮管理、餐饮、包吃包住、带薪年假、年终奖、五险一金、单位体检

• 来源：芜湖安奇汽车股份有限公司

  酒店餐饮经理

  岗位职责:1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。4.参与制定.修订餐厅各项服务工作规范与工作标准，不断完善餐厅服务；5.建全物资管理制度，对餐厅的设备.物资.用具等严格管理。6.对员工工作进行专业培训.检查和考核；7.妥善处理客人投诉和其他突发事件。任职要求：1.诚实.正直，有强烈的销售意识，对餐饮业具有较强的热情，精力充沛；2.两年以上餐厅主管经验，熟悉酒店餐厅管理流程和营运模式；3.具有较强的组织能力，能够协助经理完成工作目标；4.具有较强的领导能力.执行力及辅导能力，能带领团队成员共同成长；5.踏实认真，责任心强。

  所需技能： 五险一金、周末单休

• 来源：上海美豪酒店管理股份有限公司

  酒店餐饮经理

  工作内容：1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助运营部制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和其他工作职位要求：1.大专以上文化程度（优秀者可适当放款条件）；3年以上同岗位工作经验；2.精通餐厅的业务知识，熟练掌握餐厅的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力.组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。4.具有餐饮食品原材料.中餐成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。5.能接受单休或大小休。

  所需技能： 餐饮、食品饮料、包吃包住、团建聚餐、餐厅运营、客诉管理、晋升空间大、餐饮管理