酒店餐饮主管

相关职位简介

• 来源：辽宁东戴河新区银泰子遇餐饮服务有限公司

  酒店餐饮主管

  任职要求：1.酒店相关专业毕业大专以上学历，有过2年以上餐饮管理工作经验；2.具有良好的沟通能力和应变能力；3.具备一定的市场分析能力和良好的客户服务意识岗位职责：1.负责餐饮的接待日常工作；2.负责酒店和餐饮前厅的管理工作；3.负责酒店资产的日常管理和维护工作；4.按时汇报相关工作，并配合其他部门工作。提供工作餐。

  所需技能： 酒店、包吃包住

• 来源：深圳市新东源国际酒店有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位职责1:负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。2:出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。3:检查工作.每日检查设备.家具.餐具的摆设及其完好情况。3:检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；4:检查员工仪容仪表。5:主持每日餐前会，安排当天的服务工作。6:从厨房了解当天出菜的情况。7:妥善处理客人投诉和质询。8:做好餐厅的财务管理工作。9:负责员工的培训工作任职资格:1，年龄24岁以上身体健康，身高160cm以上。2.具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏端庄大方，举止文雅。3.敬业乐业，具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。4.普通话要标准，会粤语则优先考虑。5.有从事餐饮主管工作经验的条件。6.五官端正，有礼貌，有服务意识，能吃苦耐劳。

  所需技能： 加班费、月休四天、带薪年假、包吃、包住、工龄奖、五险、全勤奖

• 来源：华强方特（天津）文化科技有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位职责：1.协助餐厅经理制定服务工作程序和标准，完成员工培训；2.做好餐具.用具的清洁，餐厅的卫生管理，检查员工工作的落实情况；3.严格管理本餐厅的设备.物资.用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；4.征询顾客意见，处理客户投诉；5.完成上级交办的其它工作。任职要求：1.大专及以上学历，具有两年以上相关经验，一年以上酒店餐饮管理经验；2.年龄25-35岁，具有一定培训能力，有筹开期经验者优先。

  所需技能： 客诉管理、餐厅运营

• 来源：无锡市蜜桃餐饮管理有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位职责：1.值班管理：负责餐期的运营现场统筹安排2.人员管理：负责门店组织打造及人员选育用留相关工作3.训练体系：负责门店各项会议及培训按计划开展发展规划：1年内通过培训考核具备店长的能力，可带店门店店长负责制，统管前厅及后厨，年薪20万+任职要求：1.全日制统招大专及以上学历,28岁以下2.4年以内工作经验，有品牌连锁管理经历优先3.有较强的逻辑思维及抗压能力，事业心强

  所需技能： 五险一金、带薪年假

• 来源：启迪鸿星（北京）文化体育发展有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位要求1.有相应酒店餐饮管理工作经验3年以上2.年龄45岁以下工作职责1.协助餐饮经理做好中餐西餐及宴会厅整体的管理服务工作2.做好员职业服务培训

  所需技能： 五险一金、包吃、包住、加班费、绩效奖金、工龄奖、月休8天

• 来源：云南擎天新悦酒店有限公司

  酒店餐饮主管

  工作内容：1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。3.了解客情，亲自为重要宾客服务。4.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。5.定期检查，清点餐厅的设备.餐具.布草等物品，将结果汇报给经理。任职要求：1.中专以上学历，2年以上服务员工作经历,1年以上餐饮管理工作经验。2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

  所需技能： 包吃包住、月休四天、工龄奖、生日福利、环境好、晋升空间大、餐厅运营、酒店

• 来源：湖北惠民光伏新能源电力有限公司

  酒店餐饮主管

  职责描述：了解酒店管理理论，熟悉餐厅.酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪.礼节；熟悉消防器材性能.特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。任职要求：1.执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。2.总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容.仪表及个人卫生是否符合要求。3.检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。4.经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。5.抓好餐厅设备.设施的维护保养，确保餐厅环境.餐具.用品处于完好状态。6.组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质.良好的专业知识.服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。7.主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。8.组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。9.抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。10.负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。11.经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。12.每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知。

  所需技能： 餐厅运营

• 来源：上海印辉餐饮有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位职责：1.按照店长安排认真做好食品打包.食品加热.准备好各种用品，确保正常营业使用；2.保障工作区域卫生.维持清洁；3.配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；4.积极参加培训，不断提高服务技能；5.服从上级领导安排。任职资格：1.年龄18-45岁，身体健康.男女不限；2.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

  所需技能： 包吃、包住、房补、绩效奖金、全勤奖、工龄奖

• 来源：安庆桃花源酒店管理有限公司

  酒店餐饮主管

  岗位职责：1.负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；2.严格管理本餐厅的设备.物资.用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；4.每日检查设备.家具.餐具的摆设及其完成情况；5.负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；6.协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；7.检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；8.做好餐厅安全和防火工作；9.协助餐厅经理对属下的培训工作。任职资格：1.高中以上学历40岁以下，外形良好，有3年以上餐厅管理工作经验；2.熟悉餐厅的运作及经营；3.良好的沟通.合作能力和独立的工作能力；4.有较强的管理能力和责任心。

  所需技能： 餐厅运营、客诉管理、包吃、八小时工作制、生日福利、酒店运营、餐饮管理、餐饮领班